Mercoledì, 01 Febbraio 2023 13:21
08.02.23 - Alba Accademia Alberghiera - Cena Didattica con Chef Federico Gallo, stella Michelin
Lo Chef Federico Gallo è nato a Torino; dopo il diploma inizia a viaggiare, prima in Italia, soprattutto in Toscana, e poi dal Messico agli Stati Uniti, al nord Europa. Queste esperienze hanno aiutato Federico a proporre, accanto ai classici prodotti locali, anche materie prime tradizionali dei luoghi che ha…
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Venerdì, 04 Febbraio 2022 08:09
Alba Accademia Alberghiera - Master gratuito in Alta Formazione di Cucina
Alba Accademia Alberghiera e Consorzio Turistico Langhe Monferrato Roero,in collaborazione coni Ristoratori e gli Chef stellati del territorio,in sinergia per attrarre e formare il capitale umano della ristorazione e dell’accoglienza Alba Accademia Alberghiera è sinonimo di Alta Formazione d’eccellenza ad Alba, la città che insieme alle Langhe, al Roero e…
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Martedì, 27 Luglio 2021 08:51
Corso Startup di ALBA HORECAcademy
Lunedì 6 settembre 2021 ad Alba la nuova edizione del master STARTUP di AlbaHORECAcademy Si tratta di un percorso di formazione specifica dedicato agli operatori che desiderano approfondire le competenze tecniche, amministrative e gestionali necessarie per avviare e gestire con successo il locale, garantendone l'attività nel tempo, aumentando la clientela…
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Venerdì, 25 Giugno 2021 12:40
Ad ALBA l’Academy per i professionisti del settore HORECA del sud Piemonte
Nel pomeriggio di giovedì 24 giugno 2021 è stata presentata AlbaHORECAcademy, spin-off di Alba Accademia Alberghiera. Dedicato ai professionisti del settore horeca è nato per fornire gli strumenti e la formazione necessaria agli imprenditori e agli operatori del settore e vanta il supporto dei principali attori della filiera: associazioni di…
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Giovedì, 18 Giugno 2020 09:18
LE NOSTRE MINIERE Playlist video da scaricare e condividere
SCARICA e CONDIVIDI le PlayList : REGISTRATI GRATUITAMENTE Il territorio di Alba, Langhe e Roero è un giacimento di pietre preziose: Grandi Vini, piatti di Alta Cucina, classici della tradizione culinaria e una cultura enogastronomica d'eccellenza. ALBA Accademia Alberghiera mette a disposizione GRATUITAMENTE filmati di assoluto valore in cui importanti…
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Mercoledì, 03 Giugno 2020 06:38
REGIOSTARS AWARDS IMPACT di ALBA ACCADEMIA ALBERGHIERA TRA I PROGETTI CANDIDATI AL PREMIO
IL PROGETTO E' UFFICIALMENTE CANDIDATO A REGIOSTARS 2020,IL PREMIO PER I MIGLIORI PROGETTI FINANZIATI DALL'UNIONE EUROPEA I REGIOSTARS AWARDS premiano i progetti finanziati dall'UE che dimostrano eccellenza e un nuovo approccio nello sviluppo regionale. I progetti ammessi alla competizione sono al centro delle attività di comunicazione a livello europeo con l'obiettivo…
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Venerdì, 31 Gennaio 2020 13:47
ALBA ACCADEMIA ALBEGHIERA OSPITA LE FINALI NAZIONALI DEL BOCUSE D’OR
Lunedì 27 gennaio 2020, una data che rimarrà indelebile nei ricordi degli studenti della nostra Accademia Alberghiera per l’occasione sede delle finali nazionali del Bocuse d’Or. Nel 1987 Paul Bocuse diede vita al concorso internazionale che per primo portò i cuochi fuori dalle loro cucine per renderli protagonisti di una…
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Venerdì, 31 Gennaio 2020 13:14
Cena Didattica con Flavio Costa
martedì 11 febbraio ore 19.45 in Alba Accademia Alberghiera - Corso Barolo, 8 Flavio Costa martedì 11 febbraio sarà lo chef ospite della Cena didattica "tra colline e mare" di Alba Accademia Alberghiera. La passione di Flavio Costa per la cucina nasce in giovane età. Diplomato all’Istituto Alberghiero di Finale…
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Lunedì, 20 Gennaio 2020 10:59
Alba Accademia Alberghiera è WSET Approved Programme Provider
Centro ufficiale di formazione e certificazione per la prestigiosa qualifica internazionale Il Wine & Spirit Education Trust (WSET) è leader mondiale nella formazione dedicata a vini, distillati e sake. Da oltre cinquant’anni, il WSET offre corsi di formazione che espandono gli orizzonti e le opportunità di professionisti e appassionati. Le…
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Lunedì, 07 Ottobre 2019 13:51
UPGRADE in Alba Accademia Alberghiera e Apro Beauty & Wellness
Il 30 settembre si è tenuto in Apro Formazione UPGRADE, l’evento durante il quale è stato presentato il grande rinnovamento che Apro sta vivendo, frutto dell'evoluzione continua di competenze, spazi e offerta formativa per studenti, professionisti e appassionati. Apro Formazione è da sempre collettore di saperi e competenze professionali che…
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Lunedì, 03 Giugno 2019 09:05
Seminario tematico sull’apprendistato per la qualifica e il diploma professionale
Martedì 11 giugno 2019 ore 14.00 presso A.C.A. Associazione Commercianti Albesi - Sala “Alba” L’apprendistato verso il suo futuro tra buone prassi e innovazione: ad Alba un seminario tematico per confrontare modelli di apprendistato, contratti e esperienze già avviate. Saranno presenti esperti, aziende e agenzie formativa del territorio. A.C.A. Formazione,…
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Giovedì, 07 Febbraio 2019 07:50
In ALBA ACCADEMIA ALBERGHIERA il workshop dell’iniziativa “CUNEO IN TAVOLA”
Si è tenuto ad ALBA il 06.02.2019 il workshop sulla valorizzazione delle eccellenze gastronomiche del territorio che vede Alba Accademia Alberghiera fra le 13 scuole piemontesi coinvolte, ma anche nel ruolo di coordinatore di tutte le attività. L’iniziativa vede le eccellenze enogastronomiche piemontesi incontrare le scuole alberghiere: Alta Langa Docg,…
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Giovedì, 24 Gennaio 2019 13:51
Cena italo-francese in APRO Formazione
L’evento è parte di Impact, il progetto Interreg Alcotra di APRO Formazione che coinvolge le scuole alberghiere di Alba e Cannes “La Costa azzurra in Langa” è il nome della cena didattica organizzata da APRO Formazione mercoledì 23 gennaio, presso la sede della sua Accademia Alberghiera nell’ambito del progetto Impact,…
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Giovedì, 24 Gennaio 2019 07:16
Cena italo-francese in APRO Formazione
L’evento è parte di Impact, il progetto Interreg Alcotra di APRO Formazione che coinvolge le scuole alberghiere di Alba e Cannes “La Costa azzurra in Langa” è il nome della cena didattica organizzata da APRO Formazione mercoledì 23 gennaio, presso la sede della sua Accademia Alberghiera nell’ambito del progetto Impact,…
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Lunedì, 29 Ottobre 2018 07:12
Consegna attestati in Fontanafredda
Consegnati nella prestigiosa location gli attestati della prima edizione dell'Alta Formazione turistica Si è conclusa con la cerimonia ufficiale di consegna degli attestati la prima edizione della specializzazione in Promozione Turistica di Alba Accademia Alberghiera. I corsisti, dopo un impegnativo anno di approfondimento sul marketing enologico e sul turismo territoriale,…
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Mercoledì, 17 Ottobre 2018 10:20
Il gemellaggio delle scuole di cucina di alba e cannes entra nel vivo
Ad Alba il primo scambio tra Italia e Francia nell’ambito del progetto Alcotra IMPACT Parte con uno scambio ad Alba il progetto IMPACT di APRO Formazione, finanziato dal programma Interreg Alcotra. Alba Accademia Alberghiera ha infatti ospitato da lunedì 8 a mercoledì 10 ottobre i ragazzi della Faculté des Métiers…
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Venerdì, 15 Giugno 2018 12:37
Inaugurazione del PROGETTO “IMPACT” Il gemellaggio gastronomico e formativo fra ALBA e CANNES
“A scuola di cucina internazionale” grazie ad IMPACT - “IMmersione nel PAtrimonio Culinario Transfrontaliero”. Il progetto coinvolgerà gli studenti di ALBA Accademia Alberghiera e gli apprendisti dell’École Hôtelière di Cannes in un innovativo percorso formativo binazionale nel settore turistico-alberghiero. Un nuovo modo di fare scuola: didattica digitale (lezioni in streaming,…
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