Mercoledì, 11 Giugno 2025 10:07
Gli studenti del NorthWest Arkansas Community College Brightwater diplomati ad Alba Accademia Alberghiera
Mercoledì 4 giugno con la cerimonia di graduation si è conclusa l’esperienza dei 13 studenti americani del NorthWest Arkansas Community College Brightwater: A Center for the Study of Food, che hanno portato a termine con successo il corso di Alta Formazione “Piedmontese Heritage: Traditional Flavors and Techniques” di Alba Accademia…
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Venerdì, 23 Maggio 2025 12:40
Una nuova partnership e un gradito ritorno dagli Stati Uniti per l’Alta Formazione internazionale sulla tradizione enogastronomica piemontese di Alba Accademia Alberghiera
Dal 26 maggio al 6 giugno, Alba Accademia Alberghiera inaugurerà una nuova collaborazione internazionale con il NorthWest Arkansas Community College - Brightwater: A Center for the Study of Food, un centro di eccellenza statunitense che si distingue per l’approccio innovativo allo studio dei sistemi alimentari. Tredici studenti di cucina accompagnati…
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Martedì, 13 Maggio 2025 12:17
Ad Alba il corso IFTS “Wine Hospitality Manager” Alta Formazione gratuita dedicata al mondo del vino
Sono già aperte le candidature per il nuovo corso IFTS Wine Hospitality Manager, un percorso di Alta Formazione Gratuita, grazie al finanziamento della Regione Piemonte, promosso da Apro Formazione in collaborazione con l’Università del Piemonte Orientale, l’Istituto Enologico Umberto I di Alba, Langhe Experience, Réva Resort, cantine e produttori vitivinicoli…
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Venerdì, 04 Aprile 2025 06:27
A Maggio e Giugno le nuove edizioni delle qualifiche internazionali WSET sul vino in lingua inglese con Alba Accademia Alberghiera
Dal 2020, Alba Accademia Alberghiera, la divisione di Apro Formazione dedicata all’enogastronomia, al turismo e all’accoglienza, è Approved Programme Provider per i primi tre livelli del Wine & Spirit Education Trust (WSET), le qualifiche internazionali sul vino erogate in lingua inglese. Il WSET da oltre cinquant’anni è leader mondiale nella…
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Giovedì, 13 Febbraio 2025 08:22
L'arte della panificazione: in partenza il corso di Alba Accademia Alberghiera e Mulino Marino
Un nuovo progetto formativo sta per prendere vita nelle cucine di Alba Accademia Alberghiera: Alba Accademia Alberghiera annuncia con entusiasmo l’avvio della collaborazione con Mulino Marino, storica realtà piemontese e punto di riferimento nell’arte molitoria, per dare insieme un importante contributo alla diffusione della cultura della panificazione artigianale e della…
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Giovedì, 06 Febbraio 2025 10:11
“Il territorio in tavola”: in Alba Accademia Alberghiera la finale del concorso culinario delle scuole di Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta
Il 4 febbraio nelle cucine di Alba Accademia Alberghiera ad Alba si è tenuta la finale del concorso “Il territorio in tavola”, organizzato in collaborazione con la Confraternita del Bollito e della Pera Madernassa di Guarene all’interno del Progetto Snodi (Colline Co-creative di Langhe Monferrato e Roero). Il concorso, in…
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Mercoledì, 08 Gennaio 2025 15:38
La prevenzione dei tumori si può fare anche a tavola?
Alba Accademia Alberghiera e LILT di Alba provano a dare una risposta Cena didattica LA SALUTE IN TAVOLA – martedì 21 gennaio ore 19.30 Fare prevenzione primaria vuol dire eliminare o ridurre i fattori di rischio che possono determinare l'insorgenza di una malattia. Fumo, alcol, scorretta alimentazione, sedentarietà, eccesso di…
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Lunedì, 11 Novembre 2024 13:11
L’Apericena Balcanica di Alba Accademia Alberghiera per il progetto internazionale con l’Albania di Apro Formazion
Martedì 5 novembre Alba Accademia Alberghiera ha ospitato la serata dedicata a VET to VET – Capacity Building in Albania. Si tratta di un progetto della durata di due anni finanziato dal programma europeo Erasmus+ e gestito da Apro International, la divisione di Apro Formazione che si occupa dei progetti…
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Lunedì, 28 Ottobre 2024 08:51
Gli studenti del Niagara College (Canada) diplomati da Alba Accademia Alberghiera
Si è tenuta venerdì 25 ottobre la graduation degli 11 studenti di cucina del Niagara College Culinary Arts Program (Canada) che, accompagnati da 2 Chef docenti, hanno terminato con successo l’edizione autunnale del corso internazionale Ancient Grains di Alba Accademia Alberghiera, la divisione di Apro Formazione per il turismo e…
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Lunedì, 14 Ottobre 2024 11:44
Gli studenti del Niagara College (Canada) scelgono Alba Accademia Alberghiera
Ad ottobre entra nel vivo la nuova partnership internazionale Alba Accademia Alberghiera, la divisione di Apro Formazione dedicata al turismo e all'enogastronomia, dal 21 al 25 ottobre accoglierà 13 studenti di cucina del Culinary Arts Program del Niagara College (NC) che hanno scelto l’edizione autunnale del corso internazionale Ancient Grains.…
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Venerdì, 05 Luglio 2024 11:46
Gli americani scelgono Alba Accademia Alberghiera
Si sono diplomati i 12 studenti dell'Austin Community College che dal Texas hanno scelto l’alta formazione di Alba Accademia Alberghiera Si sono diplomati giovedì 4 luglio i dodici studenti dell'Austin Community College arrivati dagli Stati Uniti per specializzarsi con Alba Accademia Alberghiera. La cerimonia di consegna degli attestati ha visto…
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Mercoledì, 19 Giugno 2024 06:08
Un ponte tra Langhe, Texas e Canada
L'Austin Community College e il Niagara College avviano una partnership con Alba Accademia Alberghiera Alba Accademia Alberghiera continua ad essere protagonista di un crescendo di attività dal respiro internazionale. Si è appena concluso il meeting del Tourism Education for Future, il gruppo europeo di lavoro sulla formazione in ambito turistico…
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Venerdì, 10 Maggio 2024 11:59
Alba Accademia Alberghiera al “Sustainable Contest”, il concorso Europeo sulla sostenibilità rivolto agli studenti degli istituti alberghieri
Gli allievi di Alba Accademia Alberghiera hanno partecipato alla 2° edizione del concorso “Sustainability contest” che vede impegnati gli studenti degli istituti alberghieri europei nell'organizzazione e realizzazione di un evento sostenibile. Il contest è stato promosso dal Gruppo Tematico sul Turismo di EfVET (Educational Forum of Technical and Vocational Education…
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Lunedì, 29 Aprile 2024 13:50
I giovani Bartender di Alba Accademia Alberghiera al “La Piazza Cocktail Challenge”
Al contest di Torino, Alessia sul podio con lo smoothie "Pink Shadow" I giovani studenti di Alba Accademia Alberghiera ancora protagonisti, questa volta di un contest dedicato ai cocktail e alle preparazioni dell’International Bartenders Association (IBA), l'organizzazione che rappresenta i bartender in tutto il mondo e che ha definito e…
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Lunedì, 20 Marzo 2023 09:03
TOURISM GLOCAL CONFERENCE
Alba Accademia Alberghiera ha ospitato il meeting internazionale sulla formazione turistica Alba ed Alba Accademia Alberghiera hanno ospitato la conferenza annuale del Tourism Thematic Team, un’istituzione che raccoglie 1.500 istituti professionali e tecnici da tutta Europa e coinvolge circa 600 mila studenti e 50 mila professionisti che hanno così l’opportunità…
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Mercoledì, 01 Febbraio 2023 13:21
08.02.23 - Alba Accademia Alberghiera - Cena Didattica con Chef Federico Gallo, stella Michelin
Lo Chef Federico Gallo è nato a Torino; dopo il diploma inizia a viaggiare, prima in Italia, soprattutto in Toscana, e poi dal Messico agli Stati Uniti, al nord Europa. Queste esperienze hanno aiutato Federico a proporre, accanto ai classici prodotti locali, anche materie prime tradizionali dei luoghi che ha…
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Venerdì, 04 Febbraio 2022 08:09
Alba Accademia Alberghiera - Master gratuito in Alta Formazione di Cucina
Alba Accademia Alberghiera e Consorzio Turistico Langhe Monferrato Roero,in collaborazione coni Ristoratori e gli Chef stellati del territorio,in sinergia per attrarre e formare il capitale umano della ristorazione e dell’accoglienza Alba Accademia Alberghiera è sinonimo di Alta Formazione d’eccellenza ad Alba, la città che insieme alle Langhe, al Roero e…
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Martedì, 27 Luglio 2021 08:51
Corso Startup di ALBA HORECAcademy
Lunedì 6 settembre 2021 ad Alba la nuova edizione del master STARTUP di AlbaHORECAcademy Si tratta di un percorso di formazione specifica dedicato agli operatori che desiderano approfondire le competenze tecniche, amministrative e gestionali necessarie per avviare e gestire con successo il locale, garantendone l'attività nel tempo, aumentando la clientela…
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Venerdì, 25 Giugno 2021 12:40
Ad ALBA l’Academy per i professionisti del settore HORECA del sud Piemonte
Nel pomeriggio di giovedì 24 giugno 2021 è stata presentata AlbaHORECAcademy, spin-off di Alba Accademia Alberghiera. Dedicato ai professionisti del settore horeca è nato per fornire gli strumenti e la formazione necessaria agli imprenditori e agli operatori del settore e vanta il supporto dei principali attori della filiera: associazioni di…
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Giovedì, 18 Giugno 2020 09:18
LE NOSTRE MINIERE Playlist video da scaricare e condividere
SCARICA e CONDIVIDI le PlayList : REGISTRATI GRATUITAMENTE Il territorio di Alba, Langhe e Roero è un giacimento di pietre preziose: Grandi Vini, piatti di Alta Cucina, classici della tradizione culinaria e una cultura enogastronomica d'eccellenza. ALBA Accademia Alberghiera mette a disposizione GRATUITAMENTE filmati di assoluto valore in cui importanti…
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Mercoledì, 03 Giugno 2020 06:38
REGIOSTARS AWARDS IMPACT di ALBA ACCADEMIA ALBERGHIERA TRA I PROGETTI CANDIDATI AL PREMIO
IL PROGETTO E' UFFICIALMENTE CANDIDATO A REGIOSTARS 2020,IL PREMIO PER I MIGLIORI PROGETTI FINANZIATI DALL'UNIONE EUROPEA I REGIOSTARS AWARDS premiano i progetti finanziati dall'UE che dimostrano eccellenza e un nuovo approccio nello sviluppo regionale. I progetti ammessi alla competizione sono al centro delle attività di comunicazione a livello europeo con l'obiettivo…
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Venerdì, 31 Gennaio 2020 13:47
ALBA ACCADEMIA ALBEGHIERA OSPITA LE FINALI NAZIONALI DEL BOCUSE D’OR
Lunedì 27 gennaio 2020, una data che rimarrà indelebile nei ricordi degli studenti della nostra Accademia Alberghiera per l’occasione sede delle finali nazionali del Bocuse d’Or. Nel 1987 Paul Bocuse diede vita al concorso internazionale che per primo portò i cuochi fuori dalle loro cucine per renderli protagonisti di una…
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Venerdì, 31 Gennaio 2020 13:14
Cena Didattica con Flavio Costa
martedì 11 febbraio ore 19.45 in Alba Accademia Alberghiera - Corso Barolo, 8 Flavio Costa martedì 11 febbraio sarà lo chef ospite della Cena didattica "tra colline e mare" di Alba Accademia Alberghiera. La passione di Flavio Costa per la cucina nasce in giovane età. Diplomato all’Istituto Alberghiero di Finale…
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Lunedì, 20 Gennaio 2020 10:59
Alba Accademia Alberghiera è WSET Approved Programme Provider
Centro ufficiale di formazione e certificazione per la prestigiosa qualifica internazionale Il Wine & Spirit Education Trust (WSET) è leader mondiale nella formazione dedicata a vini, distillati e sake. Da oltre cinquant’anni, il WSET offre corsi di formazione che espandono gli orizzonti e le opportunità di professionisti e appassionati. Le…
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Lunedì, 07 Ottobre 2019 13:51
UPGRADE in Alba Accademia Alberghiera e Apro Beauty & Wellness
Il 30 settembre si è tenuto in Apro Formazione UPGRADE, l’evento durante il quale è stato presentato il grande rinnovamento che Apro sta vivendo, frutto dell'evoluzione continua di competenze, spazi e offerta formativa per studenti, professionisti e appassionati. Apro Formazione è da sempre collettore di saperi e competenze professionali che…
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Lunedì, 03 Giugno 2019 09:05
Seminario tematico sull’apprendistato per la qualifica e il diploma professionale
Martedì 11 giugno 2019 ore 14.00 presso A.C.A. Associazione Commercianti Albesi - Sala “Alba” L’apprendistato verso il suo futuro tra buone prassi e innovazione: ad Alba un seminario tematico per confrontare modelli di apprendistato, contratti e esperienze già avviate. Saranno presenti esperti, aziende e agenzie formativa del territorio. A.C.A. Formazione,…
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Giovedì, 07 Febbraio 2019 07:50
In ALBA ACCADEMIA ALBERGHIERA il workshop dell’iniziativa “CUNEO IN TAVOLA”
Si è tenuto ad ALBA il 06.02.2019 il workshop sulla valorizzazione delle eccellenze gastronomiche del territorio che vede Alba Accademia Alberghiera fra le 13 scuole piemontesi coinvolte, ma anche nel ruolo di coordinatore di tutte le attività. L’iniziativa vede le eccellenze enogastronomiche piemontesi incontrare le scuole alberghiere: Alta Langa Docg,…
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Giovedì, 24 Gennaio 2019 13:51
Cena italo-francese in APRO Formazione
L’evento è parte di Impact, il progetto Interreg Alcotra di APRO Formazione che coinvolge le scuole alberghiere di Alba e Cannes “La Costa azzurra in Langa” è il nome della cena didattica organizzata da APRO Formazione mercoledì 23 gennaio, presso la sede della sua Accademia Alberghiera nell’ambito del progetto Impact,…
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Giovedì, 24 Gennaio 2019 07:16
Cena italo-francese in APRO Formazione
L’evento è parte di Impact, il progetto Interreg Alcotra di APRO Formazione che coinvolge le scuole alberghiere di Alba e Cannes “La Costa azzurra in Langa” è il nome della cena didattica organizzata da APRO Formazione mercoledì 23 gennaio, presso la sede della sua Accademia Alberghiera nell’ambito del progetto Impact,…
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Lunedì, 29 Ottobre 2018 07:12
Consegna attestati in Fontanafredda
Consegnati nella prestigiosa location gli attestati della prima edizione dell'Alta Formazione turistica Si è conclusa con la cerimonia ufficiale di consegna degli attestati la prima edizione della specializzazione in Promozione Turistica di Alba Accademia Alberghiera. I corsisti, dopo un impegnativo anno di approfondimento sul marketing enologico e sul turismo territoriale,…
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Mercoledì, 17 Ottobre 2018 10:20
Il gemellaggio delle scuole di cucina di alba e cannes entra nel vivo
Ad Alba il primo scambio tra Italia e Francia nell’ambito del progetto Alcotra IMPACT Parte con uno scambio ad Alba il progetto IMPACT di APRO Formazione, finanziato dal programma Interreg Alcotra. Alba Accademia Alberghiera ha infatti ospitato da lunedì 8 a mercoledì 10 ottobre i ragazzi della Faculté des Métiers…
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Venerdì, 15 Giugno 2018 12:37
Inaugurazione del PROGETTO “IMPACT” Il gemellaggio gastronomico e formativo fra ALBA e CANNES
“A scuola di cucina internazionale” grazie ad IMPACT - “IMmersione nel PAtrimonio Culinario Transfrontaliero”. Il progetto coinvolgerà gli studenti di ALBA Accademia Alberghiera e gli apprendisti dell’École Hôtelière di Cannes in un innovativo percorso formativo binazionale nel settore turistico-alberghiero. Un nuovo modo di fare scuola: didattica digitale (lezioni in streaming,…
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